گندم پوست کنده ترخینه

با کندن پوسته بیرونی گندم، گندم پوست کنده بدست می آید که همانند گندم شکل بیضی ای دارد و به رنگ زرد است. گیاه گندم یک گیاه علفی است که عمری کوتاه و یک ساله دارد و ارتفاع آن تا ۱۲۰ سانتی متر خواهد رسید. کاشت این ماده مغذی توسط بذر صورت می گیرد.

گندم جزو غذاهای رژیمی است و قبل از استفاده بهتر است مدت زمانی در آب خیس بخورد تا به خوبی پخته شود. این محصول حاوی کلسیم، منیزیم، پتاسیم، گوگرد کلر، ویتامین های E و B، روی، مس، ید و منگنز است.

به دلیل وجود منیزیم در این دانه ها سطح قند خون را تنظیم و از دیابت نوع دو جلوگیری می کند و همچنین موجب کاهش قند خون خواهد شد.

حاوی لیگنان است که از بدن در برابر بیماری ها و حمله های قلبی جلوگیری می کند.

همچنین می توانید برای موارد زیر نیز از گندم پوست کنده استفاده کنید.

• مناسب برای خانم های یائسه است و بهتر است در رژیم غذایی خود مصرف آن را اعمال کنند.
• استفاده از گندم از دوران کودکی موجب پیشگیری از ابتلا به بیماری آسم خواهد شد.
• به بهبود روده و معده در خانم ها کمک می کند.
• برای کاهش سنگ صفرا موثر است