روغن زیتون برای سلامت عروق مفید است.
از آسیب دیدن سیستم قلبی عروقی توسط رادیکال های آزاد ناشی از چربی ها و روغن ها جلوگیری می کند.
به طور خاص، کلسترول خون، به ویژه شکل بد (LDL) را بدون تأثیر بر نوع خوب (HDL) کاهش می دهد.
از سمیت کلسترول LDL و همچنین اکسیداسیون اجتناب می شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.