آجیل مدیترانه، محصول اختصاصی فیما میباشد که از سه مغز پسته، بادام درختی و بادام هندی تشکیل شده است.در زیر به بررسی خواص این سه مغز می پردازیم.
پسته:
- کربوهیدراتها، پروتئین، اسیدهای آمینه ،چربی و فیبرهای رژیمی می باشد.
- پسته همچنین غنی از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند.
- این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب6، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است .
بادام درختی:
- پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و کاهش دهنده بیماریهای قلبی بادام دارای مقدار زیادی چربی است، اما از نوع غیر اشباع! این چربی خطر بیماریهای قلبی را کم میکند. تحقیقات نشان داده است که تمامی مغزهای خوراکی، بیماریهای قلبی و کلسترول بد را دور میکنند.مطالعهای نشان داده است، افرادی که ۵ بار در هفته آجیل میخورند، ۵۰ درصد احتمال خطر برای بیماریهای قلبی را از خود دور میکنند.
- ۲- بادام، آنتی اکسیدان است. ویتامین E. در پوست بادام وجود دارد. این ویتامین، یکی از انواع آنتی اکسیدانها میباشد. فواید آنتی اکسیدانها در بدن بسیار زیاد است. آنتی اکسیدانها جلوی برخی امراض را میگیرد، از جمله: سرطان، بیماری قلبی، فراموشی، آلزایمر، خوب عمل نکردن سیستم ایمنی، آب مروارید چشم (کاتاراکت)، ضعیف شدن ماهیچهها و هم چنین بر سلامتی پروستات اثر میگذارند و از تخریب سلولها و DNA جلوگیری میکنند.
بادام هندی:
- بادام هندی کلسترول ندارد.
- برای حفظ سلامت لثه و دندان مفید است.
- بادام هندی انرژی زاست.
- حاوی چربی اشباع شده است که برای سلامت قلبی عروقی مفید است.
- میزان بالای تری گلیسیرید را که با افزایش خطر بیماری قلبی ارتباط دارد، کاهش می دهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.