بادام هندی شور فله

بادام هندی  دارای تعدادی ویژگی مفید از جمله توانایی حفظ سلامت قلب و عروق، تنظیم فشار خون، تقویت و حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است. بادام هندی که اغلب به عنوان آجیل بادام هندی شناخته می شود، یکی از محبوب ترین آجیل ها در کشور ما و سایر کشورها به دلیل طعم متمایز آن است. این آجیل ها به شکل لوبیا و کلیه شکل در پایین یا زیر میوه درختی به نام بلارد قرار دارند. آنها نوعی آجیل هستند. بادام بومی آمریکای جنوبی و برزیل است و اولین بار توسط پرتغالی ها به سایر نقاط جهان معرفی شد. امروزه هند بزرگترین تولید کننده این گیاه در جهان است و منطقه جنوب غربی این کشور یکی از مهمترین مناطق برای کشت درختان بادام است. ترکیب شیمیایی میوه بادام شامل گلوکز، اسید تانیک، مواد معدنی مانند مس، کلسیم، منیزیم، آهن و پروتئین و همچنین روغن‌های غنی از چربی و پروتئین است. یکی از خواص بادام هندی قابلیت آنتی اکسیدانی آن است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. سطوح بالای آنتی اکسیدان های مغز نیز ممکن است در محافظت از قلب و سیستم گردش خون مهم باشد. بادام هندی توانایی کنترل انعقاد خون را دارد که یکی از خواص مفید آن است. محتوای ویتامین K در میوه بادام زیاد است. بادام برای کمک به زنان یائسه مفید است که در یک برنامه منظم بخوابند. مصرف این گیاه توانایی بدن در جذب آهن را بهبود می بخشد، باعث تشکیل استخوان و بافت همبند و تحریک ایجاد ملانین (رنگدانه پوست و مو) می شود. بادام سرشار از انرژی است و کلسترول ندارد. بادام به دلیل محتوای بالای کلسیم و منیزیم برای استحکام و سلامت لثه ها، دندان ها و استخوان ها مفید است. بادام منبع خوبی از چربی است. سرشار از مواد مغذی و ویتامین است و ارزش غذایی بالایی دارد. در صورت استفاده منصفانه و مصرف کافی از آن، نیازهای تغذیه ای بدن ما برآورده می شود و کمبود هیچ ماده مغذی و ویتامینی نخواهیم داشت. بادام هندی محیط گرم و خشکی دارد که در آن رشد می کند