فیما مارکت | سوپر مارکت گرگان
نان کاک چیه؟
کاک یا یوخه؛ نان نازکیه که از خمیر خیلی نازک درست میشه. برای همین ترد و سبکه. در کرمانشاه به اون کاک میگن و شیرازیها به اون نان یوخه میگن.
این نان سنتی الان در لیست میراٍث معنوی ایرانیان قرار داره.
نان کاک سرابی چه فرقی با نان کاک معمولی داره؟
در خمیر نان کاک بطور معمول از آرد گندم، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل و آب استفاده میشه. اگر بخواند بعنوان شیرینی ازش استفاده کنن بهش افزدونی های شیرین هم میزنن.
اما در نان کاک سرابی از تخم مرغ و روغن حیوانی استفاده نشده.
از طرفی نان کاک سرابی با استفاده از انواع گیاهان؛ مثل:
آرد جودوسر
جو دو سر با تخم کتان،
گندم و سبوسش
زعفران
قهوه
شهد انگور
و فلفل با پیاز؛
تنوع دلپذیری به این نان سنتی و خوشمزه داده.
خواص کلی نان کاک سرابی
نان کاک سرابی همانطور که گفتیم روغن گیاهی بجای روغن حیوانی داره و تخم مرغ هم نداره. بخاطر همین :
- نان سبک و پر انرژیه که زود جذب میشه
- برای لاغری مناسبه
- فیبر زیادی داره و به سیستم گوارش کمک می کنه
- بخاطر نداشتن تخم مرغ مناسب برای افراد با چربی بالاست
- بخاطر استفاده از روغن گیاهی برای افراد دارای نارحتی های قلبی عروقی بسیار مناسبه.
خواص قهوه:
قهوه این نوشیدنی دلپذیر؛ خواص زیادی هم داره:
- قهوه اثرات چربی سوزی داره
برای همین توصیه میشه : نیم ساعت قبل از ورزشهای هوازی چربی سوز؛ یکفنجان قهوه تلخ مصرف بشه.
این کار چربی سوزی بدن رو در زمان ورزش دو برابر میکنه.
- قهوه باعث هوشیاری بیشتر میشه
بخاطر داشتن کافئین قهوه هوشیاری مغز رو بالا می‌بره.
- قهوه انرژی رو بالا می بره
این بخاطر تاثیر کافئین اون و ایجاد آدرنالین زیاد در بدنه.
ارزش غذایی قهوه
قهوه مواد مغذی زیر را داره
- ریبوفلاوین (ویتامین ب۲)
- پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵)
- منگنز و پتاسیم
- منیزیوم و نیاسین (ویتامین ب۳)
این نان کاک با طعم قهوه رو با قهوه میل کنین و از هماهنگی طعم هر دو لذت ببرین.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.