فیما مارکت | سوپر مارکت گرگان
با این‌حال عواملی مثل استرس، مصرف دارو و رژیم غذایی می‌تواند تعادل طبیعی باکتری‌های روده را بر هم بزند. غذاهای چرب و سنگین از این دسته هستند و بهتر است به جای آنها میوه‌های تازه و سبزیجات مصرف شود.
پروبیوتیک‌های خاصی وجود دارند که با اضافه کردن باکتری خوب به روده موجب حفظ این تعادل می‌شوند. در واقع براساس شواهد، اضافه کردن پروبیوتیک به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل در کنار داشتن عادت‌های سالم در زندگی، موجب تقویت سیستم ایمنی و هاضمه شما خواهد شد.
خواص ماست پروبیوتیک کم چرب :
ارتقا سیستم ایمنی بدن
جبران آسیب‌های آنتی‌بیوتیک‌ها به بدن
کاهش التهاب روده در اثر جراجی
افزایش توانایی هضم غذا
بهبود حساسیت به لاکتوز
افزایش سلامت کلی بدن به خصوص رحم
شادابی پوست
کاهش افسردگی
کمک به جذب بهتر ویتامین B
ماست 700 گرم 3 درصد پگاه
ماست از تخمیر قند شیر – لاکتوز – به دست می‌آید. باکتری ویژه تهیه ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل کرده و به ماست، بافت ژله‌مانندی می‌دهد. به‌دلیل وجود اسید لاکتیک، ماست مزه تند و ترش پیدا می‌کند.
برای تهیه ماست باید باکتری مخصوص را داخل شیر پاستوریزه شده ریخت. دمای شیر باید بین 40 تا ۴۶ درجه سانتیگراد باشد علاوه‌بر اینکه شرایط محیط نیز برای تهیه ماست بسیار مهم است. این باکتری، قند موجود در شیر را تجزیه کرده و اسید لاکتیک تولید می‌کند. به‌دلیل وجود این اسید، pH شیر پایین رفته و پروتئین موجود در شیر به صورت توده‌ی جامدی درمی‌آید.
تحقیق، توسعه، تولید و عرضه نخستین ماست پروبیوتیک در ایران از سوی شرکت صنایع شیر ایران و در سال‌های آخر دهه 80 شمسی آغاز شد و بر این اساس تولید محصولات پروبیوتیک و فراسودمند در صنعت لبنیات کشور بنیان نهاده شد.
همچنین ابتکار عرضه ماست در اندازه‌های وزنی و ظرفی مختلف ابتدا در پگاه اجرایی شد. ماست‌های سودمند و لذیذ پگاه در بسته‌بندی‌های مختلف را از دست ندهید و از خوردن آنها، لذّت ببرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.