پنیر لاکتیکی 1.5 کیلویی کاله

اسید لاکتیک یک پنیر معمولی ایرانی با قوام نیمه سخت و اسفنجی است که با تشکیل و فعالیت باکتری ها به اسید لاکتیک تبدیل می شود. اگرچه نه افزودنی های شیمیایی و نه چربی گیاهی در تولید پنیر لاکتیک استفاده نمی شود، اکثر مردم متوجه می شوند که طعم و عطر مطبوعی دارد. مهم ترین نکته ای که در مورد این محصول باید بدانید این است که در صورت عدم رعایت شرایط زنجیره سرد، احتمال تورم بسته بندی وجود دارد که نشان دهنده خراب شدن پنیر است. این شامل اسید لاکتیک نیست. همچنین این محصول را می توان به مدت سه ماه در یخچال نگهداری کرد.