تا سسهای ماهی، سس بر پایه گوشت قرمز، سسهای تند، شیرین و سسهای سفید. علاوه بر این، سسها براساس منطقه جغرافیایی که در آن تهیه میشوند هم قابل دستهبندی هستند. در هنر آشپزی اصطلاحا به این ماده «مادر سس» گفته میشود و پنج نوع اصلی دارد که نقطه شروع درست کردن سسهای ثانوی محسوب میشوند. هر کدام از پنج سس مادر، ترکیبی است از نوعی مایع و یک عامل غلیظ کننده دیگر. نوع اول، سس بشامل است که از ترکیب شیر، آرد و کره درست میشود. نوع دوم سس وِلوته است که از ترکیب کره و آرد با عصاره مرغ یا ماهی درست میشود. نوع سوم، سس اسپَگنول یا سس قهوهای است که ترکیبی پیچیدهتر و رنگ و طعم غلیظتری دارد. سس مادر بعدی، سس هلندی است که طعمی تند دارد و از ترکیب کره با زرده تخممرغ تهیه میشود. سس مادر پنجم، همان سس معروف گوجه فرنگی است که برای مزهدار کردن پیتزا و پاستا استفاده میکنیم؛ ترکیبی از سبزیجات معطر، گوجه فرنگی و عصاره مرغ. سسهای تهیه شده توسط شرکت کاله نیز از این پنج گروه اصلی یا به بیان دیگر، پنج سس مادر تهیه میشوند. کاله با داشتن بیش از بیست نوع سس، دارای تنوع بسیار بالایی از این محصول است.
سس انار ساشه 20گ کاله
ویژگی های محصول:
15.000 ریال
موجود
تمامی کالاهای این فروشگاه اورجینال و برند بوده و با گارانتی بازگشت وجه ارائه می شوند.
- تضمین بهترین قیمت بازار
- پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
- بازگشت وجه در صورت عدم رضایت
- اصالت کالاها از برترین برندها
- تحویل سریع در کمترین زمان ممکن
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.